近日，畜科院质标所乳品质量监测中心正式启动奶牛生产性能测定项目，标志着我国乳品质量安全监测体系迈入精细化、系统化管理新阶段。该项目旨在通过科学测定奶牛生产数据，为乳品质量安全提供技术支撑，推动畜牧业高质量发展。

在项目实施过程中，中心将依托先进检测设备和专业技术团队，对奶牛的生产性能指标进行系统监测，包括产奶量、乳成分分析、体细胞计数等关键数据。通过长期跟踪与大数据分析，该项目不仅能为养殖企业提供精准的生产指导，还能为乳品质量安全风险评估和标准制定提供科学依据。

技术服务是项目的核心支撑。中心将面向全国养殖场开展技术培训，推广标准化测定方法，并提供个性化技术咨询。项目还将建立奶牛生产性能数据库，实现数据共享与分析，为行业决策和管理提供支持。

该项目的全面展开，将有力提升我国乳品质量安全水平，促进奶业可持续发展，同时为消费者提供更安全、优质的乳制品保障。